ГОСТ 18158-72 Производство мясных продуктов Термины и определения
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Термины и определения Production of meat products. Terms and definitions ГОСТ 18158-72 Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 6 октября 1972г. № 1845 дата введения установлена 01.01.74 Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области производства мясных продуктов. Термины, установленные… Читать далее »