ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота Термины и определения
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПРОДУКТЫ УБОЯ СКОТА Термины и определения Sloughtered animal products. Terms and definitions ГОСТ 18157-88 Дата введения 01.07.89 Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области мясной промышленности. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности. 1. Стандартизованные… Читать далее »