ГОСТ 29128-91 Продукты мясные Термины и определения по органолептической оценке качества
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ Термины и определения по органолептической оценке качества Meat products. Terms and definitions on organoleptical quality evaluation ГОСТ 29128—91 Дата введения 01.01.93 Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения понятий органолептической оценки качества мясных продуктов. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по органолептической оценке качества… Читать далее »